Göz kararınızca Un ve tuz.
1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet kabartma tozu, poaçanın üzerine bir iki adet yumurta sarısı ve pogaça içine koymak için patetes ve maydonoz.

Poğaça Nasıl Hazırlanır
Un ve tuz zaten birlikte atılacaktır. Daha sonra içerisine sıvı yag katılır ve iyice karıştırılır ardından kabartma tozunu ekleyin. En son yoğurdu ekleyerek iyice karıştırarak hamur haline getirin. Hamurumuzu herkesin bildiği şekliyle kulak memesi kıvamına getirene dek yoğurun.

Poğaçanın iç malzemesi için ayrı bir köşede haşlanmış patateslerin püre haline gelecek şekilde içine ezin, maydonozu güzelce doğrayın ve içerisine isteğe göre karabiber gibi baharatlarınızı atın. Baharat oranı zevkinize kalmış. İç malzemesine ilave olarak yumurtanın sarısından veya beyazındanda bir miktar karıştırırım her zaman tavsiye ederim.

Hamurların içerisine iç malzemesini koyunuz ve pogoça şeklini verin. Yumurtalarımızın sarısını pugaçaların üzerine sürün ve daha önceden fırınızı açın ve içinin hafif oranda kızgın olmasını sağlayın. Fırında poğaçaların üzeri pembeleşene kadar kızartın.

Burada pembeleşme oranının biraz fazla olması her zaman iyidir bence çünkü üzerindeki tabaka biraz daha kızarınca enfes oluyor ama sizin zevkinize kalmış.
İşte bir poğaça tarifi bu kadar yazması 3 dakika sürdü yapmasıda sanırım 10 dakikayı geçmez.